Ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
150g de coco ralado
20 morangos
400g de chocolate ao leite fracionado picado
Modo de Preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o
coco.
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até desgrudar do fundo
da panela.
Despeje em um prato e deixe esfriar.
Com as mãos untadas com manteiga ou margarina, pegue uma
pequena porção de massa de beijinho, coloque um morango e modele uma bolinha.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os beijinhos com
um garfo, escorrendo o excesso de chocolate.
Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.
Notas
Para o morango não soltar água, siga os passos a seguir:
1. Selecione as frutas mais íntegras e sem partes batidas.
2. Lave e seque os morangos.
3. Tire os cabinhos e folhas com as mãos, sem machucar ou
cortar o morango.
4. A parte que sobrar do cabo, corte com uma faca rente ao
morango, sem chegar a cortá-lo.
Seguindo esses passos, o seu morango não irá soltar água.
De qualquer forma, a validade desse bombom é de 3 dias na
geladeira.
Fonte: Guia da Cozinha
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