Que tal uma calda de melado com cachaça?

Hoje o dia começou melado!

Resolvi dividir com meus amigos e amigas conectados no Blog da Colunista a criatividade de nossos jovens cozinheiros brasileiros apresentando uma das receitas do concurso realizado pelo Espaço Gourmet Escola de Gastronomia realizado em Curitiba(PR) e coordenado pela chef Luciana Godoy.

Patrick Vinicius Alves Simões, Luciana Coelho,  Daniel Zanotto

 Que tal uma calda de melado com cachaça? Ou um crocante de pinhão? Mandioca caramelizada é doce? E sorvete frito, como fica? Mais consistente que melancia frita?  Tudo isso está na relação das receitas que foram preparadas por alunos do Curso de Chef de Cozinha do Espaço Gourmet Escola de Gastronomia. Foram sete os concorrentes, que prepararam as seguintes receitas: 1º lugar-Torta de cupuaçu com ganache blend (Patrick Vinicius Alves Simões), 2º lugar- Torta duo de chocolates com coulis de frutas vermelhas e vodka (Luciana Coelho), Brigadeiro Romeu e Julieta com calda de melado com cachaça (Ronaldo Gazal), Creme de café com chocolate e crocante de pinhão (Alice Shermack), Mandioca caramelizada com calda de frutas vermelhas (Ivan Lami); 3º lugar- Sorvete frito (Daniel Zanotto) e Melancia frita com iogurte e nozes caramelizadas (Élcio Cequinel).

Confira a receita de Ronaldo Gazal intitulada "Caminho de Minas": que embora não tenha vencido o concurso, teve o toque de criatividade de misturar ingredientes saborosíssimos na medida certa!

Brigadeiro Romeu e Julieta com Calda de Melado com Cachaça .

Ingredientes para o brigadeiro:

- 1 lata de leite condensado

- 50 gramas de queijo curado

- goiabada cascão

Ingredientes para a calda

- aceto balsâmico

- mel

- cachaça

Ingredientes para decorar

- arabescos de açúcar

- paçoca de amendoim

Modo de preparo: Para fazer o brigadeiro, coloque o leite condensado em uma panela em fogo baixo e misture sempre até ferver. Adicione o queijo e misture até dar o ponto, soltando do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole com um pedaço de goiabada dentro. Para preparar a calda, coloque o aceto em uma panela e deixe ferver. Reduza à metade da quantidade original e acrescente duas colheres de sopa de mel, sempre mexendo. Esperar dar o ponto, desligar o fogo e adicionar a cachaça.

Dica : Exercício do Espelho

Exercicio do Espelho (audio) Louise L. Hay.

Num oferecimento de Tom R. e o blog MAIS DE MIL FRASES DE EFEITO

Um exercício maravilhoso que proporciona uma agradável e gostosa sensação depois que o pratica. Através dele, em que se usa o espelho para se auto elogiar, a sensação é de ao mesmo tempo em que nos sentimos estar falando para uma pessoa, sentimos também como se esta pessoa fortalecesse nossa auto afirmação e equilíbrio mental .E, exercitando conforme é sugerido, sem dúvida, vamos melhorando gradativamente a auto-estima que nos invade... Recomendo!

Terapia do Riso

Recebi estas dicas e divido com meus amigos e amigas conectados no Blog da Colunista: para que cultivem o bom humor . Rir fortalece o sistema imunológico, combate o estresse e elimina rugas

O riso, além de trazer aquela sensação de bem-estar que todo mundo conhece, pode ser um grande aliado da saúde, ajudando a prevenir doenças e auxiliando o organismo a cumprir as suas funções diárias. É benefício da cabeça aos pés! 

Confira o que uma boa gargalhada pode fazer por você

 O riso pode reduzir o risco de doenças cardíacas;  pode aumentar os níveis de colesterol bom no sangue: assista filmes de comédia pois estimulam a gargalhar;  Rir diminui a pressão arterial, enquanto o estressa a aumenta. Gargalhar é bom para os pulmões: quando damos uma boa gargalhada a absorção de oxigênio pelos pulmões aumenta. Inalamos mais ar e, com isso, a expiração também fica mais forte. Faz bem pra digestão: os músculos que são mais estimulados quando rimos são os abdominais. Esses movimentos fazem uma espécie de massagem em nosso sistema gastrointestinal, melhorando a digestão. Bom para a circulação do sangue- o ritmo cardíaco acelera quando começamos a rir. Os batimentos podem atingir até 120 pulsações por minuto, em comparação com as 70 pulsações por minuto quando estamos em repouso. "Quando a pulsação aumenta, o sangue circula mais intensamente no organismo, o que aumenta a oxigenação de todas as células, tecidos e órgãos.  Relaxa; Durante uma sessão de gargalhadas nosso cérebro passa a produzir endorfina, hormônio que nos deixa relaxado.  Combate as rugas; Ao dar boas risadas, nós movimentamos 12 músculos faciais e, ao dar gargalhadas, movimentamos 24 desses músculos. Quando conversamos e gargalhamos ao mesmo tempo, então, são 84 músculos. Todo esse exercício facial estica a pele, retardando o aparecimento de rugas.  Uma gargalhada é tão saudável quanto a prática de exercícios físicos. Isso porque ela estimula a circulação, produz endorfina e também movimenta nossos músculos, não só do abdômen, mas das pernas, braços e pés. Proporciona  Autoestima : melhorando o bom humor, elevando a autoestima e deixa a pessoa mais segura, " Terapia do Riso nos hospitais é capaz levantar o alto astral do paciente e diminuir o sofrimento da internação, deixando-o mais confiante. O sorriso traz uma série de sensações agradáveis e ajuda a eliminar sensações negativas, como tristeza e, até mesmo, depressão.

 Sorrir é contagioso:  além de trazer todos esses benefícios a nossa saúde, ainda é capaz de nos aproximar das pessoas conhecidas e aumentar as chances de fazer novas amizades.  SORRIA!!!

Os mais novos integrantes do Blog da Colunista

Apresento com muito carinho ao mesmo tempo que agradeço os mais recentes participantes do Blog da Colunista do site Muriaé na Web com os seus respectivos nºs com o qual concorrerão aos brindes oferecidos pela mídia.
Durante muito tempo permanecemos com 185 participantes e na adesão destes três
186, 187, 188 (Clique para conhecê-los) conquistamos mais adeptos. Obrigada!
189- Juliana ? (sem foto e sem sobrenome)

190- Gleiciane Vieira

191- Vanda Ferreira

192- Lucilia

193- Daniela Guarçoni

194- Michele Bretas

195- Fernanda Souza

196-Aline Aurélia

197-Bianca Ambrósio

198-Zulnara Pires

199- Denise Barbosa

200- Laura Caetano (sem foto)

201- Monica Goulart

202- Cida Tureta

203 - Márcia Couto

204- Ricarda

205- Dr Carlos Wilson Abreu

206- Thaís Chaves

207- Amanda Ferraz(sem foto)

208- Pidinha??

209- Marilene ?

210- Adriana Baldanza

211- Regis Laviola (sem foto)

212- Thaís Fonseca

213- Cristina Baldanza Raymundo

214- Andréia Oliveira (sem foto)

215- Mirian Segheto(sem foto)

216-  Luciana

217 - Rose Duarte

218 - Denise Pessoa( sem foto)

219 - Gigi Accioly

220- Regina Célia Filippino
221 -Lourdes Alves
222 -Airto vieira
223- Dalvinha
224 - MªCristina Buetel
225- Elenízia Bernardes
226--Karime Latuf
227- Ana Cláudia Oliveira(sem foto)
228-  Helena Bani Valente(sem foto)
229-  Lilian
230- Wedina Gomes
231 Mª Teresa Ambrósio
232- Kildare Francês(sem foto)
233- Juliana Galvão(sem foto)
234- Polyana Bittencourt Vargas(sem foto)
235- Daniela Pacheco
Estes novos integrantes formam  parte do rol de meus queridos importantes amigos e incentivadores por quem, sem dúvida, estarei sempre em busca do bom e do belo para poder multiplicar, somar e dividir.

Saber Agradecer

Saber agradecer não é apenas questão de educação. Isso é característica de pessoas menos agressivas também.

 É frustrante e desagradável quando alguém não nos agradece por um favor prestado. Consideremos essa pessoa mal-educada e já não temos prazer em fazer mais nada por ela. A gentileza é uma virtude que poucos cultivam hoje em dia; as crianças – e até muitos adultos – já não sabem dizer “obrigado”; é como se todos tivessem obrigação de servi-los.

Existem momentos em nossas vidas que devemos parar e realmente agradecer…

Agradeço pela sabedoria que nosso bom Deus me dá diariamente para ser pai/mãe de 4 lindos filhos e por enquanto 5 netinhos! Agradeço pelos amigos verdadeiros que venho fazendo diariamente e pelos “não-amigos” que se afastam… Agradeço por cada dia eu saber que nada sei, mas por não ser mais um ser arrogante e me permitir aprender com todas as pessoas ao meu redor. Agradeço pelas inspirações que tenho e pelo forte desejo de continuar mesmo quando tudo parece impossível de se realizar. Agradeço pelo carinho que as pessoas têm comigo , com o site Muriaé na web e com o Blog da Colunista, pelos e-mails que recebo, por cada elogio, cada critica e principalmente por cada desafio que superamos. Agradeço muito por poder reescrever a minha historia de vida e por ajudar centenas de pessoas a fazerem o mesmo! Muitas pessoas gastam seu precioso tempo reclamando da vida, outros permitem se envolver em fofocas e assuntos sem a menor importância e muitos vivem no automático da vida sem mesmo fazer a mínima questão de entender o que acontece em suas vidas! AGRADEÇO pela oportunidade que você que esta lendo este post me proporciona!

Pois são pessoas como você que me faz continuar todos os dias no caminho do bem! Obrigada!

Segunda Edição do Viçosa Folia

Viçosa Folia 2011

Nos dias 10 e 11 de fevereiro de 2012, a Prefeitura vai realizar uma grande festa em Viçosa. O Espaço Multishow, no bairro Silvestre, vai ser palco da segunda edição do Viçosa Folia. No dia 10, sexta-feira, MC Andrezinho Shock e Raça Negra ficam por conta da diversão. No sábado, a atração é a banda Gang Lex.

Cada ingresso deve ser trocado por um quilo de alimento não-perecível na Secretaria de Assistência Social, que fica na Rua Professor Alberto Pacheco, 205, bairro de Ramos. Os ingressos vão estar disponíveis a partir da próxima semana. Também vão ser montados pontos de troca pela cidade. 

A segurança do evento está garantida com o apoio da Polícia Militar e com seguranças terceirizados. O evento também vai contar com uma ambulância de plantão para atendimento médico, estacionamento e ônibus especiais saindo do centro da cidade. 

Esta é uma promoção da Prefeitura Municipal de Viçosa, por meio das secretarias de Governo, Cultura e Patrimônio e Assistência Social. Em 2011, a primeira edição do Viçosa Folia reuniu mais de seis mil pessoas em três dias de festa, com shows e apresentação de escola de samba.

Andrezinho Shock

  Veja a programação: 

Sexta-feira - 10 de fevereiro: 

22h – Andrezinho Shock 

24h – Raça Negra 

Sábado – 11 de fevereiro: 

23h – Gang Lex

Mister Mundial Universo é capa da Mensch em janeiro

O modelo mineiro Ralph Santos, 26 anos, é o novo Mister Mundial Universo. 

Desfile Ralph Santos Mister SC, candidato a Mister Brasil 2011. Hotel do Frade, Angra dos Reis-RJ (07/05/11)

O moreno de 1,88 de altura, representou o Brasil no concurso de beleza masculino mais importante do mundo, desbancou 60 candidatos no sábado (29/10/2011) no concurso realizado na cidade de Arequipa, no Peru, e conquistou o cobiçado título.Curta sua sensualidade na revista Mensch de janeiro.

Formado em Administração e pós-graduado em Marketing e Psicologia Organizacional, Ralph é também voluntário da Pastoral da Criança há mais de 10 anos e apoiador do projeto TAMAR, que ajuda na preservação das tartarugas marinhas. Apesar dos prêmios que ganha nas competições, ele segue sua carreira de administrador paralelamente à de modelo, porque os gastos para participar de uma competição são grandes. “Cada concurso exige tempo, além dos gastos com viagens e pré-requisitos como os trajes. Há ainda o gasto diário que envolve nutricionista, personal trainer, academia e coordenador”.

Ralph começou a carreira de modelo por acaso. Ele  sempre teve o sonho de trabalhar neste meio, mas devido às condições financeiras nunca foi possível. No ano passado ao assistir a um concurso de beleza feminino em São Paulo, foi convidado para uma seletiva estadual de um concurso masculino, o Mister. Venceu a seletiva e logo após surgiram outros convites.

O modelo revela que o assédio feminino – e também masculino – aumentou muito após as vitórias nos concursos de beleza masculina, mas garante que continua solteiríssimo. Ainda bem!

Enviado pelo colega Colunista Social de SP Cláudio Izídio